Del neutrino a la última frontera

Alicia y Gulliver, literatura y nanociencia, física y química, Rubén Caballero y Gabriel Rodríguez. Hasta cuatro maridajes, o puede que alguno más,  en nuestra tercera visita a los salones de la Biblioteca de Castilla-La Mancha, superando el ecuador de la programación. Para ir abriendo boca, referencias cercanas como la altura de un adulto (10⁰ =… Sigue leyendo Del neutrino a la última frontera

PI-zzicato matemático

Menú irracional sirvieron el 14 de marzo los chefs Juan José Pastor y Jesús Rosado, al alimón, en Libro Taberna Internacional, en Toledo. El día en que el mundo entero rendía homenaje al número Pi, nos despertamos con la triste noticia del fallecimiento de Stephen Hawking, inspiración y guía para varias generaciones de científicos. A… Sigue leyendo PI-zzicato matemático

Menú especial #8demarzo

En el Día Internacional de la Mujer, la Asociación de Mujeres La ilusión, de Palomeque (Toledo), recibió a la chef Susana Seseña, tecnóloga de alimentos, para compartir con ella un ágape colectivo que destacó la presencia de fermentados en la dieta mediterránea. La charla maridó con una apetitosa degustación en la que poner en práctica… Sigue leyendo Menú especial #8demarzo

Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

Sabroso taller sobre magia y ciencia el que sirvieron los químicos Rubén Caballero y María José Ruiz a niños de entre cinco y catorce años vinculados a las asociaciones ASPAS Cuenca y ACUAPRENDE. Los compases de John Williams y el arte de Marisa Conde transformaron la sala del Centro Social Villa Román en el mismísimo… Sigue leyendo Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

11F en el food truck

Las científicas de Ciencia a la carta han celebrado el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia a bordo de un food truck que ha servido en una decena de municipios de Castilla-La Mancha generosas raciones de testimonio, entusiasmo, motivación y esfuerzo. Donde han estado María Teresa Baeza,  Rocío Baquero, Raquel… Sigue leyendo 11F en el food truck

Rembrandt, Ridley Scott y un físico entran en un bar…

Hasta cinco premios Óscar a la iluminación más absurda entregó nuestro chef Gabriel Rodríguez en el combinado cine, física y pintura que sirvió en la demarcación toledana del Colegio de Arquitectos de Castilla-La Mancha. Prometheus (Estados Unidos, 2012), indiscutible vencedor, se impuso a cintas como Nosferatu (Alemania, 1992), Stark Trek (Estados Unidos, 2009), Pacific Rim… Sigue leyendo Rembrandt, Ridley Scott y un físico entran en un bar…

Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer y de la Niña en la Ciencia, volvimos a las cocinas de Urbana, 6, en Toledo,  para servir a treinta pequeños comensales una apetitosa y colorida ‘Menestra de planetas’. Un menú infantil preparado con esmero por la chef Leonor Chico, investigadora del CSIC, y… Sigue leyendo Y Urbana, 6 se llenó de planetas