Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer y de la Niña en la Ciencia, volvimos a las cocinas de Urbana, 6, en Toledo,  para servir a treinta pequeños comensales una apetitosa y colorida ‘Menestra de planetas’. Un menú infantil preparado con esmero...
Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

En elogio y exaltación del pisto, “que iba para tempura, pero decidimos tomarlo así, sin chorradas ni harinas por encima”, culminó el menú servido en la Biblioteca de Castilla-La Mancha por ‘Boticaria García’, doctora en Farmacia, nutricionista, divulgadora, video...
Un CienciaCuatro. Transgénicos sin miedo

Un CienciaCuatro. Transgénicos sin miedo

Ni son peligrosos para el medio ambiente ni amenazan la seguridad alimentaria. Así de contundente se ha mostrado el bioquímico y divulgador José Miguel Mulet en su paso por los micrófonos de SER Castilla-La Mancha para conversar sobre transgénicos con Sara Cebrián,...
Menú veggie en el Alfonso X

Menú veggie en el Alfonso X

Nada mejor que aprovechar una soleada mañana invernal para darse una vuelta por el toledano parque de La Luz con Enrique García Gómez, el chef que más sabe sobre el arbolado urbano. Invitados de excepción a esta propuesta tan veggie, profesores y alumnos de...
Menestra de planetas

Menestra de planetas

Cuando Leyre tenía seis años ya sabía que la Tierra es redonda, podía localizar fácilmente el brillo de Venus en el firmamento, enumeraba con soltura todos los planetas del sistema solar y conocía la existencia de un cinturón de asteroides entre Marte y Júpiter. Todo,...
Al calor del amor en un bar

Al calor del amor en un bar

Todos conocemos el papel decisivo de la oxitocina en el parto y su relación con la eyección de leche materna. Sin embargo, es menos conocida su función en el refuerzo de las relaciones interpersonales o su relación con la monogamia. Estas y otras incógnitas de la...
Un instituto con mucha química

Un instituto con mucha química

“Usa lo que sabes de ciencia para tomar tus propias decisiones”, es el rotundo mensaje que María José Ruíz ha lanzado en el IES Carlos III, de Toledo,  en el estreno en centros educativos de nuestra iniciativa de divulgación y fomento de la cultura científica. La chef...
CienciaTres, el brunch dominical de Ciencia a la Carta

CienciaTres, el brunch dominical de Ciencia a la Carta

Desde el 24 de septiembre, el brunch dominical en SER Castilla-La Mancha se sirve con mucha ciencia. Nos estrenamos en las ondas como anticipo de Ciencia a la carta, para ofrecer, al filo del mediodía, un sugerente menú cargado de divulgación, presencia femenina y...
Hemos empezado

Hemos empezado

Ciencia a la Carta se estrenó por todo lo alto en Urbana, 6, en Toledo, el 15 de noviembre, con el local lleno hasta la bandera y un padrino de lujo, Enrique Royuela. De su intervención, que nos ilustró  sobre virus y zombis, daremos cuenta en la próxima entrada....
Empezamos…

Empezamos…

El 15 de noviembre presentamos Ciencia a la Carta en Urbana, 6, local social autogestionado en el casco histórico de Toledo. En nuestro estreno nos acompaña Enrique Royuela, conquense, doctor en Microbiología, Genética y Fisiología. Cofundador, director y editor de...