Los refranes y el tiempo
Ingredientes: meteorología y refranero. Maridaje: combina bien con el conocimiento de la tradición y el entorno. Comentario del chef: en esta charla se identificarán algunos refranes populares y se les relacionará con las condiciones meteorológicas que los ocasionan...
¿Quienes creen en el cambio climático y quiénes no?
Ingredientes: subidas y bajadas de temperatura, sequías y tempestades, confianzas y desconfianzas. Maridaje: combina perfectamente con la curiosidad científica y la mentalidad crítica. Comentario del chef: charla sobre las reacciones de la gente ante las afirmaciones...
El riesgo de no comer sano: enfermedades neurogenerativas y nutrición
Ingredientes: infancia, adultos, metabolismo, grasas, memoria, cerebro Maridaje: combina bien con conocer los riesgos de nuestro estilo de vida actual. Comentario del chef: no es tanto lo que comemos sino cuándo lo comemos Edad de los comensales: niños, jóvenes y...