Para postre menos platos y más zapato
Ingredientes: ejercicio físico y salud. Maridaje: combina bien con un mejor estado físico y un envejecimiento saludable. Comentario del chef: cuidado con la píldora del ejercicio, es adictiva, provoca efectos secundarios tanto a simple vista (físicos) como psíquicos...
Experimentos simples para entender el cambio climático y cómo combatirlo
Ingredientes: medio ambiente, cambio climático, experimentos, remediación. Maridaje: combina bien con el gusto por la preservación del medio ambiente y los avances tecnológicos y sus consecuencias. Comentario del chef: charla en la que mediante simples experimentos...
La química y la comida: dime lo que comes y te diré las reacciones
Ingredientes: constituyentes de los alimentos y técnicas culinarias. Maridaje: combina bien con la cocina tradicional, la cocina de vanguardia y la fisicoquímica. Comentario del chef: charla sobre los alimentos, sus propiedades fisico-químicas y su relación con...