Flipo en colores
Ingredientes: Agua, hielo, colores del arcoíris y un poco del brillo mágico de las estrellas. Maridaje: Niños curiosos que les guste preguntar cómo y porque Comentario de la chef: Consumir con curiosidad y entusiasmo Edad de los comensales: Niños y...
Menudo cacao
Ingredientes: El chocolate del principio a fin: desde la planta hasta tu cerebro y todas las estaciones intermedias Maridaje: Amantes de chocolate Comentario de la chef: No solo para golosos, consumir sin moderación Edad de los comensales: Jóvenes y...
La ciencia de la poesía
Ingredientes: poesía, física y matemáticas Maridaje: ciencias (mar) y letras (montaña), para comensales a los que la poesía les parezca cursi Comentario del chef: ¿Pero esto no era «ciencia a la carta»? Sí, pero es que la poesía sigue unas reglas tan precisas como las...