- Ingredientes: una técnica de biología molecular muy resultona aderezada con una pizca de fluorescencia.
- Maridaje: combina perfectamente con la curiosidad por averiguar qué hay detrás de esas 3 letras que se han hecho tan famosas.
- Comentario de la chef: veremos lo maravillosa que es la Taq-polimerasa.
- Edad de los comensales: jóvenes y adultos.
PCR, mucho más que diagnóstico de COVID
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