Nos vamos al súper con Boticaria García para conocer todos los secretos que se esconden tras el etiquetado, el marketing alimentario y la tabla nutricional. Aprendemos la regla del 3-4-3 para los yogures y fijamos el 25 como referencia para las cantidades de sal o de azúcar que debe contener un alimento saludable.
Con María José Ruiz y Arantxa Castaño, Marián García, Boticaria García, presenta su último libro, ‘El jamón de York no existe’ y nos recuerda que un plato de lentejas con arroz contiene los mismos aminoácidos que la quinoa y cuesta alrededor de siete veces menos.
Conocemos a Hildegarda de Bingen y nos acercamos a Orbita Laika, el programa referencia en difusión del conocimiento científico desde la televisión pública.
