Obesidad. Economía, políticas y gobiernos

¿Pecan los obesos de gula o pereza? La respuesta no es sencilla, como tampoco lo es dar una respuesta efectiva al problema. Lo cuentan el catedrático de Fisiología del Ejercicio Ricardo Mora y la química María José Ruiz, que también discuten la efectividad de las dietas milagro y señalan los factores que influyen en el sobrepeso.

En nuestro programa número 20, además, Ricardo Mora señala el trabajo de la científica estadounidense Laurie Goodyear

En la Mediateca, María José Ruiz recomienda el libro del albaceteño Aitor Sánchez García ‘Mi dieta cojea‘, que desmonta algunos mitos de la alimentación.