Antibióticos, alimentación, cuernos, dolor, nanotecnología… y Hedy

En 2050 el mundo tendrá 10.000 millones de habitantes. Para entonces comeremos escarabajos, microproteínas derivadas de hongos o sustitutos de la carne elaborados por extrusión. En ese cuadro futurista en el que las esferificaciones con alginato serán prehistoria, muy posiblemente sacaremos alimentos de una impresora y nos daremos al dulce estimulados por el color rojo,… Sigue leyendo Antibióticos, alimentación, cuernos, dolor, nanotecnología… y Hedy

Menú Especial Pint of Science 2019

Toledo acogerá del 20 al 22 de mayo una nueva edición del festival internacional de divulgación científica en bares ‘Pint of Science’, que este año se celebra simultáneamente en 73 ciudades españolas. La edición de 2019 en la capital regional, presentada este lunes por la concejala de Turismo, Rosana Rodríguez, y el coordinador local del… Sigue leyendo Menú Especial Pint of Science 2019