Ya no nieva como antes, nunca ha hecho este calor…

O eso creíamos. Pero aquella tarde de junio, el tiempo se encargó de darle un ‘zasca’ al chef Enrique Sánchez Sánchez, profesor de Física de la Tierra en la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha. Faltaban tres días para el 40 de mayo y el mercurio en el centro… Sigue leyendo Ya no nieva como antes, nunca ha hecho este calor…

Menú especial #Pint18TOL: Toledo quiere ciencia

Que #Toledoquiereciencia quedó demostrado una vez más en Pint of Science 2018, el festival internacional de divulgación científica en bares al que la capital castellano-manchega se ha unido por segunda vez este año. Tres días, tres sedes, ocho ponentes y trescientas personas ávidas de conocimiento científico que degustaron nuestro menú a base de arqueología, historia, … Sigue leyendo Menú especial #Pint18TOL: Toledo quiere ciencia

Menú especial #8demarzo

En el Día Internacional de la Mujer, la Asociación de Mujeres La ilusión, de Palomeque (Toledo), recibió a la chef Susana Seseña, tecnóloga de alimentos, para compartir con ella un ágape colectivo que destacó la presencia de fermentados en la dieta mediterránea. La charla maridó con una apetitosa degustación en la que poner en práctica… Sigue leyendo Menú especial #8demarzo

Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

Sabroso taller sobre magia y ciencia el que sirvieron los químicos Rubén Caballero y María José Ruiz a niños de entre cinco y catorce años vinculados a las asociaciones ASPAS Cuenca y ACUAPRENDE. Los compases de John Williams y el arte de Marisa Conde transformaron la sala del Centro Social Villa Román en el mismísimo… Sigue leyendo Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

11F en el food truck

Las científicas de Ciencia a la carta han celebrado el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia a bordo de un food truck que ha servido en una decena de municipios de Castilla-La Mancha generosas raciones de testimonio, entusiasmo, motivación y esfuerzo. Donde han estado María Teresa Baeza,  Rocío Baquero, Raquel… Sigue leyendo 11F en el food truck

Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer y de la Niña en la Ciencia, volvimos a las cocinas de Urbana, 6, en Toledo,  para servir a treinta pequeños comensales una apetitosa y colorida ‘Menestra de planetas’. Un menú infantil preparado con esmero por la chef Leonor Chico, investigadora del CSIC, y… Sigue leyendo Y Urbana, 6 se llenó de planetas