PCR, mucho más que diagnóstico de COVID

PCR, mucho más que diagnóstico de COVID

Ingredientes: una técnica de biología molecular muy resultona aderezada con una pizca de fluorescencia. Maridaje: combina perfectamente con la curiosidad por averiguar qué hay detrás de esas 3 letras que se han hecho tan famosas. Comentario de la chef: veremos lo...
La importancia de lo invisible

La importancia de lo invisible

Ingredientes: electricidad y microorganismos, algunos de los ingredientes invisibles más importantes que hacen que el mundo “funcione” Maridaje: combina bien con la curiosidad por entender que hay más allá de lo que vemos Comentarios del chef: taller práctico sobre...
Hágase la luz

Hágase la luz

Ingredientes: producción energética, autoconsumo, cambio climático, MW, sol, viento Maridaje: combina bien con los consumidores activos y el pensamiento crítico Comentario de la chef: descubriremos cómo se gestiona el sistema eléctrico, entenderemos mejor nuestra...
¿Puede arreglar la tecnología lo que ha estropeado?

¿Puede arreglar la tecnología lo que ha estropeado?

Ingredientes: tecnología, medio ambiente, cambio climático y remediación. Maridaje: combina bien con el gusto por los avances tecnológicos y la preservación del medio ambiente. Comentario del chef: charla en la que nos aproximaremos a la ingeniería que se emplea para...