Alcohol + vehículos, ¿bueno para la salud?

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  • Ingredientes: combustibles, contaminación, vehículos.
  • Maridaje: combina bien con el interés por saber cómo funcionan actualmente los motores/vehículos, el uso de biocombustibles y la contaminación.
  • Comentario del chef: la contaminación en las ciudades es debida, mayoritariamente, al transporte. La utilización de combustibles renovables y sistemas de tratamiento de gases en el escape ayuda a reducir esa contaminación.
  • Edad de los comensales: jóvenes y adultos

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