- Ingredientes: combustibles, contaminación, vehículos.
- Maridaje: combina bien con el interés por saber cómo funcionan actualmente los motores/vehículos, el uso de biocombustibles y la contaminación.
- Comentario del chef: la contaminación en las ciudades es debida, mayoritariamente, al transporte. La utilización de combustibles renovables y sistemas de tratamiento de gases en el escape ayuda a reducir esa contaminación.
Alcohol + vehículos, ¿bueno para la salud?
Ingeniería, Tecnología