Ingredientes: subidas y bajadas de temperatura, sequías y tempestades, confianzas y desconfianzas. Maridaje: combina perfectamente con la curiosidad científica y la mentalidad crítica. Comentario del chef: charla sobre las reacciones de la gente ante las afirmaciones...
Ingredientes: tecnología, medio ambiente, cambio climático y remediación. Maridaje: combina bien con el gusto por los avances tecnológicos y la preservación del medio ambiente. Comentario del chef: charla en la que nos aproximaremos a la ingeniería que se emplea para...
Ingredientes: meteorología y refranero. Maridaje: combina bien con el conocimiento de la tradición y el entorno. Comentario del chef: en esta charla se identificarán algunos refranes populares y se les relacionará con las condiciones meteorológicas que los ocasionan...
Ingredientes: aire, contaminación y salud. Maridaje: combina bien con la inquietud por la salud y la contaminación. Comentario del chef: recomendado para entender que el aire que respiramos está sucio y a qué es debida esa contaminación. RESUMEN: En esta taller/charla...
Ingredientes: clima, atmósfera, cambios, inercias y memoria. Maridaje: combina bien con la Sociología, las percepciones a corto plazo, los prejuicios, el entorno natural y las inquietudes sobre la interacción del hombre y la naturaleza. Comentario del chef: cómo...