La física de la Tierra

La física de la Tierra

Ingredientes: rayos, truenos, terremotos y auroras boreales Maridaje: una charla para comensales curiosos Comentario del chef: ¿Nunca te has preguntado cómo sabemos lo que hay en el interior de la Tierra? Edad de los comensales: niños, jóvenes y...
Nunca digas de este agua no beberé

Nunca digas de este agua no beberé

Ingredientes: agua, un poco de química y mucho sentido común. Maridaje: combina con el interés de saber de dónde viene el agua que llega a nuestro grifo y a dónde va la que se va por el desagüe. Comentario del chef: antes de malgastar agua en nuestra casa debemos...
¿Puede arreglar la tecnología lo que ha estropeado?

¿Puede arreglar la tecnología lo que ha estropeado?

Ingredientes: tecnología, medio ambiente, cambio climático y remediación. Maridaje: combina bien con el gusto por los avances tecnológicos y la preservación del medio ambiente. Comentario del chef: charla en la que nos aproximaremos a la ingeniería que se emplea para...
¿Te apetece algo verde?

¿Te apetece algo verde?

Ingredientes: algo de comportamientos hacia el medio ambiente con unas pizcas de uso del espacio residencial y de percepción de riesgos ambientales, todo ello aliñado con actitudes y sesgos de percepción. Maridaje: combina bien con cómo las personas nos relacionamos...
Los refranes y el tiempo

Los refranes y el tiempo

Ingredientes: meteorología y refranero. Maridaje: combina bien con el conocimiento de la tradición y el entorno. Comentario del chef: en esta charla se identificarán algunos refranes populares y se les relacionará con las condiciones meteorológicas que los ocasionan...