Ejercicio frente a comida rápida: ¡Super entréname!
Ingredientes: Ejercicio físico, patatas fritas, refresco de cola y muchas muchas hamburguesas. Maridaje: Combina bien si quieres encontrar la motivación para realizar ejercicio y a la vez no quieres volver a un restaurante de comida rápida. Comentario del chef: Morgan...
La importancia de lo invisible
Ingredientes: electricidad y microorganismos, algunos de los ingredientes invisibles más importantes que hacen que el mundo “funcione” Maridaje: combina bien con la curiosidad por entender que hay más allá de lo que vemos Comentarios del chef: taller práctico sobre...
La química y la comida: dime lo que comes y te diré las reacciones
Ingredientes: constituyentes de los alimentos y técnicas culinarias. Maridaje: combina bien con la cocina tradicional, la cocina de vanguardia y la fisicoquímica. Comentario del chef: charla sobre los alimentos, sus propiedades fisico-químicas y su relación con...