- Ingredientes: Química, Física, Tecnología, Bienes Culturales (objetos y/o edificios) y una pizca de amor al arte
- Maridaje: combina con la curiosidad innata, el método científico, el gusto por la historia y las manifestaciones artísticas
- Comentario de la chef: ¿Sabías que el papel se puede lavar? ¿O que a las esculturas se les hacen radiografías y TCs? Únete a este viaje por la conservación-restauración de bienes culturales y descubre todo lo que la ciencia puede hacer por ella.
Resumen: La Ciencia del Patrimonio es una disciplina relativamente reciente pero que pone el foco en como la tecnología y el método científico pueden ayudar a conocer mejor el pasado gracias al estudio de sus manifestaciones materiales. La charla puede complementarse con un taller práctico de intervención en documento o en cerámica.