¿Está limpio el aire que respiramos?

¿Está limpio el aire que respiramos?

Ingredientes: aire, contaminación y salud. Maridaje: combina bien con la inquietud por la salud y la contaminación. Comentario del chef: recomendado para entender que el aire que respiramos está sucio y a qué es debida esa contaminación. RESUMEN: En esta taller/charla...
Ya no nieva como antes, nunca había hecho este calor

Ya no nieva como antes, nunca había hecho este calor

Ingredientes: clima, atmósfera, cambios, inercias y memoria. Maridaje: combina bien con la Sociología, las percepciones a corto plazo, los prejuicios, el entorno natural y las inquietudes sobre la interacción del hombre y la naturaleza. Comentario del chef:  cómo...
Nómadas del viento

Nómadas del viento

Ingredientes: ave a la cazuela rodeada de las esencias más profundas de la cultura humana con una pizca de humor satírico y visual. Maridaje: combina con la curiosidad y la excitación que supone reconocer en el medio que nos rodea la influencia cultural de los...