PI-zzicato matemático

PI-zzicato matemático

Menú irracional sirvieron el 14 de marzo los chefs Juan José Pastor y Jesús Rosado, al alimón, en Libro Taberna Internacional, en Toledo. El día en que el mundo entero rendía homenaje al número Pi, nos despertamos con la triste noticia del fallecimiento de Stephen...
Menú especial #8demarzo

Menú especial #8demarzo

En el Día Internacional de la Mujer, la Asociación de Mujeres La ilusión, de Palomeque (Toledo), recibió a la chef Susana Seseña, tecnóloga de alimentos, para compartir con ella un ágape colectivo que destacó la presencia de fermentados en la dieta mediterránea. La...
Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

Menú infantil en Cuenca. ¿Magia o ciencia?

Sabroso taller sobre magia y ciencia el que sirvieron los químicos Rubén Caballero y María José Ruiz a niños de entre cinco y catorce años vinculados a las asociaciones ASPAS Cuenca y ACUAPRENDE. Los compases de John Williams y el arte de Marisa Conde transformaron la...
11F en el food truck

11F en el food truck

Las científicas de Ciencia a la carta han celebrado el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia a bordo de un food truck que ha servido en una decena de municipios de Castilla-La Mancha generosas raciones de testimonio, entusiasmo, motivación y esfuerzo....
Rembrandt, Ridley Scott y un físico entran en un bar…

Rembrandt, Ridley Scott y un físico entran en un bar…

Hasta cinco premios Óscar a la iluminación más absurda entregó nuestro chef Gabriel Rodríguez en el combinado cine, física y pintura que sirvió en la demarcación toledana del Colegio de Arquitectos de Castilla-La Mancha. Prometheus (Estados Unidos, 2012), indiscutible...
Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Y Urbana, 6 se llenó de planetas

Con motivo de la celebración del Día Internacional de la Mujer y de la Niña en la Ciencia, volvimos a las cocinas de Urbana, 6, en Toledo,  para servir a treinta pequeños comensales una apetitosa y colorida ‘Menestra de planetas’. Un menú infantil preparado con esmero...