Toledo, los patios y la alquimia

Toledo, los patios y la alquimia

Del 17 al 21 de septiembre, cinco patios de Toledo abrieron sus puertas para acoger el ciclo de divulgación científica El patio de los alquimistas, en el que recuperamos saberes precientíficos desprovistos de misticismo para explicar que la alquimia es la madre de la...
Sexo animal

Sexo animal

Piscolabis calentito el servido por Juan José Sanz y Marta Ibáñez para despedir el verano, dar la bienvenida al nuevo curso académico y festejar el Día Internacional del Sexo. Era el 6 del 9 y hablamos de sexo animal en la Terraza de Recaredo, en Toledo. En un mano a...
Combinados Soliss

Combinados Soliss

Porque #CLMquiereciencia,  hemos llegado a un acuerdo con la Fundación Soliss para colaborar en la promoción de la cultura científica en municipios de Castilla-La Mancha y la Comunidad de Madrid. En la temporada 2018-2019 nuestra carta se renueva y vamos a llenarla de...
Fermentados y asilvestrados

Fermentados y asilvestrados

Ya sabíamos que existe una relación estrecha entre química y cocina. Grabado a fuego tras convertir en laboratorio de pruebas el humilde fogón doméstico, incluso en los intentos de cocinar sin pretensiones. Lo que muchos no sabíamos es que al cocer un huevo...
Ya no nieva como antes, nunca ha hecho este calor…

Ya no nieva como antes, nunca ha hecho este calor…

O eso creíamos. Pero aquella tarde de junio, el tiempo se encargó de darle un ‘zasca’ al chef Enrique Sánchez Sánchez, profesor de Física de la Tierra en la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de la Universidad de Castilla-La Mancha. Faltaban tres días para...