La contaminación atmosférica, una forma de entender el método científico
Ingredientes: medio ambiente, cambio climático, experimentos, contaminación atmosférica Maridaje: combina bien con el gusto por la preservación del medio ambiente y con intentar entender tu alrededor y desarrollar la capacidad crítica Comentario del chef: charla en la...
PCR, mucho más que diagnóstico de COVID
Ingredientes: una técnica de biología molecular muy resultona aderezada con una pizca de fluorescencia. Maridaje: combina perfectamente con la curiosidad por averiguar qué hay detrás de esas 3 letras que se han hecho tan famosas. Comentario de la chef: veremos lo...
Los refranes y el tiempo
Ingredientes: meteorología y refranero. Maridaje: combina bien con el conocimiento de la tradición y el entorno. Comentario del chef: en esta charla se identificarán algunos refranes populares y se les relacionará con las condiciones meteorológicas que los ocasionan...